Cipolline gr500 zucchero 5 cucchiai
aceto 5 cucchiaia l’aceto balsamico
olio extravergine di oliva q.b.
acqua 1 bicchiere
sale q.b.
pepe q.b.
Preparazione
Liberate le cipolline della buccia fino alla polpa “viva”.
Tagliata la barba nella parte inferiore cuocetele in una casseruola con il coperchio a fiamma bassa per circa 30 minuti con due cucchiai di olio e l’acqua calda.
Sciogliete lo zucchero nell’aceto caldo.
Quando le cipolle saranno cotte unite lo sciroppo agrodolce.
Salate, pepate e lasciate evaporare per un paio di minuti a fiamma viva.
2 commenti:
grazie.....buonissime...complimenti x le ricette e x la cucina,che è bellissima!!!!!!
chiedo scusa x l anonimo,main altri modi,nn mi andava il commento,cmq sono Valeria,,,,,,
Posta un commento