venerdì 9 gennaio 2009

TIRAMISU'


INGREDIENTI:
400 gr mascarpone
200 gr biscotti savoiardi
2 uova
3 cucchiai zucchero
caffé
cacao In polvere

PREPARAZIONE:
Sbattere i tuorli con lo zucchero, aggiungere il mascarpone e lavorare bene la crema. Montare gli albumi a neve con un pizzico di sale, incorporare con cura al composto. Passare i biscotti nel caffé e disporre in una zuppiera a strati, alternando biscotti e crema di mascarpone spolverare con cacao amaro. Completare spolverando con cacao amaro in polvere.

5 commenti:

carmen ha detto...

buonissimo il tiramisù ne mangerei volemtieri una fetta amo i dolci cremosi e soprattutto al caffè

Mary ha detto...

che buono il tiramisù , bravo!

Roberta e Chiara ha detto...

Tiramisù: il classico che non tramonta mai.

unika ha detto...

il dolce che piace a tutti...mette daccordo grandi e piccini:-)
Annamaria

intelligence ha detto...

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