martedì 25 novembre 2008

REGINETTE CON ZUCCHINE E FORMAGGIO



Questa e' una ricetta davvero facile e veloce da eseguire ricetta presentata da Anna Moroni
INGREDIENTI

3 zucchina grattugiata (grattugia a fori larghi)
un pezzetto di cipolla bianca tagliata sottile
formaggio
100 g. di gorgonzola
100 g. di fontina valdostana
100 g. di parmiggiano
olio, sale e pepe
In una padella ho messo un goccio d'olio, la cipolla e le zucchine, ho cotto qualche minuto a fuoco medio, aggiungendo un goccio di acqua, regolato di sale e pepe. A fuoco spento ho aggiunto i formaggi a pezzetti e messo il coperchio alla padella.
Nel frattempo ho lessato la pasta, scolata e fatta saltare in padella assieme alla zucchina e formaggi

6 commenti:

manu e silvia ha detto...

e sembrano davvero molto invtanti!!! gorgonzola e zucchine è un abbinamento nuovo per noi..lo proveremo!!
un bacione

Mary ha detto...

Gustoso questa pasta con verdura e gorgonzola ...non è una ricetta abituale per me ma la vorrei provare , buona giornata!

Claudia ha detto...

Che buona questa pasta!!!! peccato che io oramai il gorgonzola solo in cartolina lo posso vedere.. :-( sigh!

unika ha detto...

decisamente questa pasta deve essere buonissima:-)
Annamaria

Luca and Sabrina ha detto...

Giuseppe grazie di aver ricambiato la visita. Come vedi, ti abbiamo linkato anche noi.
Zucchine, ma soprattutto il gorgonzola è un abbinamento che non sbaglia mai. Complimenti e continua così!
Saluti. by Sabrina&Luca

Gunther ha detto...

che golosità giuseppe ci sono le zucchine ma anche tanto formaggio come rinunciare a una bella forchettata?