venerdì 30 gennaio 2009

PIZZA COL FORNETTO FERRARI


INGREDIENTI(impasto mdp)
farina di grano 00 gr300
farina di rimacinato gr200
acqua gr 300 circa
5 gr di lievito
Pomodoro
Origano
250 gr di mozzarella
20 gr zucchero
20 gr sale

Procedimento
Mettere nella mdp, farina, acqua, 100 gr mozzarella, sale, zucchero, lievito,fare impastare e lievitare 2ore.
Infarina un poco il piano e formi il disco,e far lievitare 20 minuti.
Poi appoggi le due palette sul piano: accostate per formare un cerchio e appoggi sopra la pasta stesa. Quindi condisci e fai lievitare 15 minuti.
Poi sollevi le due palette, le avvicini alla pietra del fornetto e le allarghi: la pizza si appoggera' sulla pietra.
Cuocerla 10 minuti.
(TROVO FAVOLOSO IL FORNETTO FERRARI COMPRATO OGGI)

12 commenti:

ღ Sara ღ ha detto...

buoooooooooooooooona!!!!

paola ha detto...

bravo Giuseppe!!!!
anch'io trovo ottimo il fornetto ferrari,con 2-3 minuti si ottiene una pizza buonissima.
vedendo che anche tu usi molto la mdp ci sto facendo un pensierino anch'io!!!

Giuseppe ha detto...

Ma sei Paola Stellina mi fai sapere ciao Giuseppe

Marilena ha detto...

Mammamia Giuseppe, e' strepitosaaaa!
E' venuta benissimo.
Bisogna che ritiri fuori anch'io il fornetto!
Bravissimo

Mary ha detto...

Bravo giuseppe la pizza è uscita benissimo dal fornetto !

Roberta ha detto...

Che bella pizza, ne mangerei subito un pezzetto. Sei stato bravissimo!

unika ha detto...

quanto mi attira sto fornetto...ho visto che non costa nemmeno tantissimo:-) devo farci un pensierino
Annamaria

Claudia ha detto...

Eh si che col fornetto avrà un sapore ottimo rispetto a farla al forno! Buona! buona buona!.. :-))))

Mina ha detto...

Giuseppe, ti è venuta molto bene!!!
Bè, domani tiro fuori il mio fornetto e la faccio!!!
Buon Sabato

Roberta ha detto...

Questa pizza è venuta benissimo. Sai che l'ho fatta anch'io, usando però il forno tradizionale, ma mettendo le tue dosi ed è venuta bene.

Paola ha detto...

Ciao Giuseppe!!!
si,sono io,mi piace leggerti e ti ammiro molto,lo sai...
continua così!
baci!

Anonimo ha detto...

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- David