domenica 23 novembre 2008

TORTA DI MELE



INGREDIENTI

150 gr burro
150 gr di farina
150 gr di zucchero
4 uova intere
500 gr mele golden
1/2 bustina di lievito vanigliato
1 pizzico di sale
zucchero a velo
scorza grattugiata di un limone

Far fondere il burro, e farlo intiepidire.
In una ciotola mettere lo zucchero con la scorza di limone, le uova e un pizzico di sale, montare molto bene con le fruste elettriche.
Tagliare a fette molto sottili le mele pulite, metterle in un'altra ciotola, unire il burro fuso e amalgamare bene, aggiungere la farina unita al lievito e mescolare. Unire questo composto alle uova montate.
Versare in una tortiera rivestita con carta da forno, diametro 28 e cuocere in forno preriscaldato a 180° per 40 min. lasciarla ancora 5 min nel forno spento.
Sfornarla e spolverizzare con zucchero a velo.

Prova del cuoco della Spisni

8 commenti:

Claudia ha detto...

Deve essere buonissima.. la torta di mele non si batte.. e mi piace vedere tutte le vostre varianti! ciaoo buona serata...

Mary ha detto...

anch'io l'ho fatto ed è buonissima e anche la tua e venuta benissima !

L'Antro dell'Alchimista ha detto...

La torta di mele è sempre la torta di mele!!!! E' sempre un dolce che scalda il cuore. Buona serata Laura

Nicoleta ha detto...

Appetitosa quella fetta! Una torta semplice e buona.
Siamo amatori di dolci con le mele ,lo devo provare.

Marilena ha detto...

E poi dici a me "quando ci mettiamo a dieta"???? :-))))) Mannaggia!!!!!
La torta di mele e' una delle mie torte preferite.
Complimenti ha un ottimo aspetto.
Bravissimo :-)

Luca and Sabrina ha detto...

Ti abbiamo appena scoperto, alla faccia dei pasticci, i tuoi piatti sono magnifici e questa torta è pura tentazione, così soffice e sicuramente super buona!
Baci da Sabrina&Luca

Mirtilla ha detto...

sembra davvero buonissima,complimenti ;)

Roberta ha detto...

Buona e bella questa torta, bravo Giuseppe.
Se passi da me c'è un pensiero che spero ti possa piacere.
Bacioni